Будьте осторожны с мясом

В связи с тем , что участились случаи несанкционированной продажи мяса диких и домашних животных, хочу Вас предостеречь и рассказать об опасности таких заболеваний как…..

ТРИХИНЕЛЛЕЗ  – остро  и хронически  протекающая болезнь  млекопитающих (свиней, кабанов, медведей,  барсуков,  собак,  котов  и  человека ). Возбудитель нематода из рода  Trichinella. Излюбленные  мест а личинки-мышцы  ножек диафрагмы, языка, пищевода. Заражение  человека происходит  через инвазионное  мясо. Минусовые температуры трихинеллу не убивают;  посол и копчение не обезвреживают. Смотреть